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🦪 伍叔金蚝皇

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伍叔金蚝皇|優品海味 品牌介紹

展銷場必試的招牌美味

伍叔金蠔皇是伍叔多年來在展銷場的招牌美食,以優質海味與獨門煮蠔手藝聞名。無論是否熱愛金蠔的您,只要經過港豐的展銷點,香噴噴的伍叔金蠔皇是必試之選,每一口都是傳統匯海風味的最佳體現。

獨門煮蠔方法,香氣逼人

伍叔金蠔皇的獨門煮蠔方法是多年經驗的結晶。掌握火候與調味的完美平衡,讓蠔的外皮香脆金黃,內裡鮮嫩多汁,每一口都香氣四溢。那份獨特的香氣令人一聞難忘,吸引一批又一批的忠實食客。

金蠔的故事

金蠔是將新鮮生蠔在乾燥天氣下經天然日曬 2-3 天製成的海味珍品。製作過程中保留約 30-40% 水分,令金蠔呈現金黃色澤,肉質飽滿,鮮甜甘香。其口感介乎生蠔的鮮嫩與蠔豉的濃郁之間,香煎後更見風味,是農曆新年常見的賀年佳品。

優質海味,嚴選食材

除了招牌煮蠔,伍叔金蠔皇也精選優質海味產品,包括:

髮菜——傳統年菜食材,口感爽滑,適合燉湯、扒蠔豉或素菜煲。

原隻墨魚乾——整隻風乾墨魚,香氣濃郁,適合煲湯、炒菜或煲仔飯。

匯海傳承,地道風味

伍叔金蠔皇秉持對傳統匯海風味的堅守,用心挑選每一款海味產品,確保品質與鮮味。無論日常煲湯還是節慶佳餚,伍叔金蠔皇的海味都能為您的餐桌增添地道的香港匯海風情。